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思民制冷:碭山建冷庫,冷鏈助力“碭山梨”售全國

發(fā)布日期:2024/3/30 16:33:21 來(lái)源:思民制冷 作者:思民制冷

        2023年,我國冷鏈需求總量約3.5億噸,同比增長(cháng)6.1%;冷鏈物流總收入大約5170億元,同比增長(cháng)5.2%,農產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)迎來(lái)了發(fā)展新機遇。碭山縣搶抓風(fēng)口,冷鏈物流產(chǎn)業(yè)乘勢起飛。該縣冷鏈物流突出產(chǎn)鏈融合發(fā)展,充分發(fā)揮長(cháng)三角區域最大的水果農產(chǎn)品生產(chǎn)、加工基地優(yōu)勢,促進(jìn)冷鏈物流與蔬果生產(chǎn)及加工產(chǎn)業(yè)的深度融合,在拓展冷鏈物流新空間的同時(shí),持續擴大高品質(zhì)市場(chǎng)供給,促進(jìn)農民增收,助力農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

思民建的梨子冷庫

      “碭山梨,皮兒薄,落在地上找不著(zhù)!边@句民謠生動(dòng)描述了碭山酥梨個(gè)大、皮薄、汁多、彈指可破的特點(diǎn),同時(shí)也從側面反映出碭山酥梨保鮮、運輸的不易。

       如何才能讓碭山酥梨持續鎖鮮,實(shí)現全年供應?近日,記者來(lái)到位于碭山縣的安徽愛(ài)澤供應鏈管理有限公司。去年,這里新建了10萬(wàn)立方米冷庫,給全縣果農帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的安全感。

    “梨子常溫保存大約一周就壞了,在冷庫里卻能保鮮10個(gè)月左右!惫矩撠熑送踺x說(shuō),今年公司預備收購2.5萬(wàn)噸碭山酥梨,通過(guò)冷藏、保鮮跨季節銷(xiāo)售到全國,并出口到日韓、歐美等地。

       愛(ài)澤公司還新建了兩條水果智能分揀線(xiàn),每天可分揀處理水果80噸!霸O定好數值,就能把半斤重、糖度高的自動(dòng)分揀出來(lái),供應高端市場(chǎng)!蓖踺x介紹,這是國內最先進(jìn)的智能分揀線(xiàn),可以實(shí)現無(wú)損測糖,“碭山梨本地只賣(mài)三元一斤,通過(guò)分揀,個(gè)大、品質(zhì)優(yōu)的供應大型商超,能賣(mài)到六七元一斤!

       碭山縣被譽(yù)為“世界梨都”“水果之鄉”“中國西甜瓜之鄉”,近百萬(wàn)畝連片果園年產(chǎn)各類(lèi)水果170萬(wàn)噸。碭山縣也是全國水果加工第一大縣,水果年加工能力達120萬(wàn)噸。

       為延長(cháng)水果產(chǎn)業(yè)鏈條,避免水果集中上市,碭山縣采取“三三制”銷(xiāo)售水果,即在水果采摘后,三分之一直接上市,銷(xiāo)售鮮果;三分之一儲存在冷庫適時(shí)銷(xiāo)售,拉長(cháng)銷(xiāo)售周期;三分之一加工成梨膏、果汁、水果罐頭、梨酒、梨醋等,提高附加值。水果及其加工品儲存的剛性需求,促進(jìn)了該縣冷鏈倉儲物流產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

       碭山縣交通商貿快遞物流園共建有12個(gè)陸運碼頭,它們直接連通冷庫。兩輛冷鏈物流車(chē)在陸運碼頭待命,工人們打開(kāi)冷庫,將一筐筐橘子搬上冷鏈車(chē),發(fā)往廣東用作橘子罐頭原料!拔覀兂袚舜X山縣80%以上的快遞物流吞吐量,水果、罐頭原料、預制菜等產(chǎn)品在發(fā)走之前,會(huì )在這里短暫中轉!蔽锪鲌@負責人張微告訴記者,冷庫起到前置倉的作用,儲存能力達1.5萬(wàn)噸。

     “宿州是‘四橫四縱’國家冷鏈物流骨干通道網(wǎng)絡(luò )京鄂閩大通道的重要節點(diǎn),具備先發(fā)的基礎和優(yōu)勢;同時(shí)還是農產(chǎn)品生產(chǎn)大市,這些都為發(fā)展冷鏈物流奠定了良好的產(chǎn)業(yè)基礎!比ツ12月中旬在宿州市舉辦的2023第十七屆冷鏈產(chǎn)業(yè)年會(huì )上,中國物流與采購聯(lián)合會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)崔忠付如是說(shuō)。

     “去年,宿州以碭山縣深厚的果蔬產(chǎn)業(yè)基礎,成功申報國家級骨干冷鏈物流基地!贝X山縣發(fā)改委副主任宋梅娟向記者介紹,宿州國家骨干冷鏈物流基地位于碭山經(jīng)開(kāi)區,總規劃占地面積2316.33畝,規劃總庫容118萬(wàn)立方米,集聚了申雪冷鏈、愛(ài)澤供應鏈等13家冷鏈物流、食品加工企業(yè),產(chǎn)業(yè)集聚效應明顯。

       該基地面向皖豫蘇魯四省交界優(yōu)勢果蔬產(chǎn)區,提供采后預冷、分級揀選、冷藏儲存、冷鏈運輸及初、精加工等服務(wù),打造鏈接生鮮農產(chǎn)品國內國際市場(chǎng)的全國重要冷鏈物流基地。

       目前,碭山縣已形成縣、鎮、村三級冷鏈物流倉儲網(wǎng)絡(luò ),共建“長(cháng)三角3小時(shí)鮮活農產(chǎn)品物流圈”,全縣超過(guò)15萬(wàn)人從事電商物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。碭山水果及其加工品業(yè)已形成“買(mǎi)全球、賣(mài)全球”的流通局面,年水果農產(chǎn)品交易量約400萬(wàn)噸,占宿州市交易量近50%,其中,水果進(jìn)出口超2億美元。

     “到2025年,力爭實(shí)現基地存量冷鏈庫容超118萬(wàn)立方米,專(zhuān)業(yè)冷藏車(chē)保有量400輛左右,果蔬冷藏運輸率達50%以上,冷鏈信息化、自動(dòng)化、智能化、標準化程度顯著(zhù)提高!彼蚊肪暾f(shuō)。


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